近日,康養(yǎng)衛(wèi)士膳食研究院院長李濤帶隊參加來賓市第二屆中醫(yī)藥壯瑤醫(yī)藥藥膳大賽(以下簡稱“藥膳大賽”)。本屆藥膳大賽以“膳迎天下來賓,康養(yǎng)世界瑤都”為主題,由來賓市衛(wèi)健委、市委宣傳部、市總工會、市教育體育局、市人社局、市文化廣電和旅游局、市市場監(jiān)管局、市機關事務管理中心等單位聯(lián)合主辦,金秀瑤族自治縣承辦。
據(jù)悉,來自全國各地的四十二支參賽隊、七支觀摩隊共赴此次盛會。康養(yǎng)衛(wèi)士團隊憑借超強實力和完美發(fā)揮,力壓群雄,一舉斬獲大賽金獎。
藥膳大賽全面考核各參賽隊伍的藥膳理論基礎知識、藥食配伍及現(xiàn)場烹飪藥膳的操作技法等綜合能力。
本次比拼,康養(yǎng)衛(wèi)士團隊共獻上四道集養(yǎng)生、美味、營養(yǎng)與觀賞性于一體的藥膳作品,“色、香、味、形、意(境)、器(皿)、效”皆具,盡顯中醫(yī)藥學精髓,獲得了專業(yè)評委及大眾評委的一致好評。
康養(yǎng)衛(wèi)士致力于食品生產經營,與醫(yī)療機構合作營養(yǎng)膳食食堂,為在院人群提供全面、科學、私人訂制化的膳食服務。公司擁有專業(yè)的營養(yǎng)膳食團隊,擅長應用中醫(yī)思維,貫以藥食同源療法,制作營養(yǎng)價值和防病治病兼具的藥膳,提升中醫(yī)藥文化自信,促進中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新。
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